Anaphylaxie nach Genuss von Alkohol-Mixgetränken

Dez 18, 2012 | Allergiediagnostik, News

Chinin ist eine bitter schmeckende Substanz aus der Rinde des China-Rindenbaums. Es wird verschiedenen Getränken zugesetzt, wie Tonic Water, Bitter Lemon und Aperol.
J.Liptak et al. beschreiben nun eine Patientin, die innerhalb eines Jahres nach Genuss verschiedener alkoholhältiger Mixgetränke (Gin Tonic, Wodka Lemon, Aperol Spritz) mehrfach anaphylaktische Reaktionen entwickelt hatte. Im Pricktest ergaben sich positive Reaktionen auf solche Getränke, sowie auf Chininsulfat. Auf orale Provokation mit Tonic Water reagierte die Patientin mit Flush, Urtikaria, Bauchschmerzen und Atemnot. Es handelte sich hier schlussendlich um eine IgE-mediierte Typ I – Allergie gegen Chinin.
 
 
Ref.:
J. Liptak
Anaphylaktische Reaktionen nach Genuss von Alkohol-Mixgetränken
Allergo Journal 21(7):425-427