Die zwei Seiten der Vitamin E Supplementierung

Vitamin E ist ein Lipid-lösliches Antioxidans, das die Lipid-Peroxidation durch die Bindung von reaktiven Sauerstoff-Radikalen hemmt und daher als „Anti-Aging“-Substanz angepriesen wird. In den USA ist Vitamin E in der Tat einer...

Woher kommen Allergien?

Die Zunahme von diagnostizierten Allergien beruht einerseits auf einer besseren Diagnostik, andererseits aber auch auf einer zunehmenden Belastung mit Allergenen aus der Umwelt.   Im „Mainzer Zentrum für chemische Allergologie“ wird untersucht,...