Orale Erdnussallergie – Immuntherapie bei Kleinkindern

Die Hygiene-Hypothese als Grundlage für die Entwicklung von Allergien und Autoimmunerkrankungen wurde in unseren immundiagnostischen News schon mehrmals diskutiert (s. Allergiediagnostik-News Nr. 6, 143, 167, und 173). Kurz gesagt, postuliert diese Hypothese (da der...

Acrylamid in der Nahrung und körperliche Leistung

Acrylamid (AI) ist ein Vinyl-Monomer, das prinzipiell bei der Produktion von Polymeren für die Wasseraufbereitung, bei Ölbohrungen, in der Papierindustrie und der Verarbeitung von Mineralen verwendet wird. AI wird zudem während der Hitzebehandlung von...

Covid-19 Fake News

Falschmeldungen (Fake News), welche die Bevölkerung über soziale und andere, nicht kontrollierte Medien erreichen, widersprechen den gesicherten, seriösen wissenschaftlichen Daten und führen so zu Verunsicherung, Impfverweigerung und Protest. Fake News werden aber...